Simplement Cuisine

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lundi 24 mai 2010

Pizza Soleil : Poulet / Champignon

Bonjour tout le monde et bon début de semaine,
Je vous viens aujourd'hui avec une pizza qui va beaucoup étonner vos convives. Sa forme, son façonnage n'a rien a voir avec la pizza ordinaire... Dès que j'ai vu ce façonnage j'ai toute de suite était séduite. Appliqué sur une pâte feuilletée, c'était avec une recette sucrée qu'un chef cuisinier Espagnol l'a présenté à la télé... Alors j'ai copié la forme et j'ai changé la pâte ainsi que la farce et le résultat était ça...

pizza_soleil_5

Ingrédients pour une grande pizza:

  • Pâte à pizza (voir pizza au poulet),
  • 200 g de blanc de poulet,
  • 1/2 oignon,
  • 150 g de champignon,
  • Une poignée de persil haché,
  • 2 c à s de sauce tomate,
  • 50 g de fromage râpé,
  • Poivre noir, curry,
  • Sel et huile d'olive.

Préparation:

  • Dans une poêle sur feu vif, chauffez 2 c à s d'huile d'olive et faites revenir le blanc de poulet coupé en petits dés. Une fois qu'il aura changer de couleur ajoutez l'oignon coupé aussi en petits dés, salez, poivrez ajoutez un peu de curry et la poignée de persil haché. Couvrez, diminuez le feu et laissez cuire,
  • Une fois que l'oignon ait cuit ajoutez les champignons laminés, laissez encore 5 minutes puis éteignez le feu.
  • Ouvrez la pâte à pizza sur une épaisseur d' 1/2 centimètre et étalez la sauce tomate. Faites des coupures (à l'aide d'une découpe pizza par exemple) au centre sans arriver aux bords,

pizza_soleil_poulet_champignon1

  • Mettez la farce autour des découpes,

pizza_soleil_poulet_champignon2

  • Pliez chaque triangle sur lui même, comme sur la photo,

pizza_soleil_3

  • Badigeonnez les triangles de jaune d'oeuf et saupoudrez de grains de nigelle ou de sésame (cette étape est facultative, c'est juste pour la rendre plus belle),
  • Couvrez la farce d'un peu de fromage râpé pour qu'elle tienne au moment du découpage,

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  • Enfournez dans un four chaud à 200º pour 10 à 15 minutes. Servez tiède.

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Bon Appétit.

Posté par Nesyla à 15:18 - Quiches, Tourtes & Pizza - Commentaires [18] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'ai aussi vu ca avec chef oussama sur dubaitv elle est très appétissante ta pizza

    Posté par sabrin3, lundi 24 mai 2010 à 15:44
  • Salem

    ça à l'air d'un délice yatek assaha ya chatra et merci pour ce partage.....

    Posté par Rachida, lundi 24 mai 2010 à 16:20
  • un vraie délice ma chère gros bisous

    Posté par bouchra, lundi 24 mai 2010 à 16:42
  • Extra !! et super appétissant ... je crois que je vais filer en cuisine !! Merci merci pour ta recette et surtout pour cette originalité !

    Posté par Miss Delphine, lundi 24 mai 2010 à 16:43
  • C'est très original comme présentation et en plus de ça ça à l'air succulent!

    Posté par Riri-cuisine, lundi 24 mai 2010 à 17:27
  • bravo pour cette belle originalité !!!

    Posté par tablesdecricri, lundi 24 mai 2010 à 17:34
  • quelle belle présentation!et appétissante pizza hummmmmmmmmm
    bonne semaine ma chère
    bisous

    Posté par asmali, lundi 24 mai 2010 à 18:30
  • Belle et surement bonne bravo!!

    Posté par Miamana, lundi 24 mai 2010 à 21:00
  • superbe!! j aime bcp l idée
    biz

    Posté par khadija, lundi 24 mai 2010 à 22:38
  • super la présentation 1 vous avez dû vous régaler bsahetkoum.
    Gros bisous

    Posté par oum Elyas, lundi 24 mai 2010 à 22:48
  • Superbe!! Ca doit faire son effet quand ça arrive a table, et en plus ça m'a l'air extra bon!!

    Posté par payette6202, mardi 25 mai 2010 à 09:54
  • Elle est jolie ta Pizza et surement bonne !!! Une belle présentation, bravo

    Posté par Lilou, mardi 25 mai 2010 à 12:26
  • Super !! j'adore l'idée de changer la forme de la pizza en soleil. Très réussi. bise.

    Posté par Orne, mardi 25 mai 2010 à 13:45
  • super sympa cette pésentation ! et la pizza aussi !!!!

    Posté par fanny10, mardi 25 mai 2010 à 21:14
  • Bonjour nasyla,

    Excellent idée cette pizza, sa forme, ses ingredients, bref tout me plait.
    Très original
    bonne journée ma belle
    biz
    sophie

    Posté par sophie, mercredi 26 mai 2010 à 09:47
  • trop beau il faut que j'essaye a tout prix !!

    Posté par jess, jeudi 27 mai 2010 à 09:29
  • trop beau il faut que j'essaye a tout prix !!

    Posté par jess, jeudi 27 mai 2010 à 09:30
  • Bravo c'est super original!!!Bon dimanche

    Posté par yaya, dimanche 30 mai 2010 à 12:18

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