Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mardi 1 juin 2010

Tarte au fromage, tomates cerises et crevettes

Bonjour, C'est la première fois que j'essaie une tarte de ce type, sans crème fraîche et magiquement onctueuse... Bon j'avoue qu'elle n'est pas vraiment belle mais trop trop bonne...Regardez, vous pouvez résister à ça?... personnellement, non... Ingrédient pour un moule de 26 cm: Une pâte brisée, 200 g de fromage blanc à tartiner à l'ail et au persil (que vous pouvez ajouter vous même si vous avez un fromage blanc nature), 250 g de tomates cerises, 150 g de crevettes congelées, 50 g de fromage râpé, 1 gros oeuf + 1 blanc, 100... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 09:11 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 24 mai 2010

Pizza Soleil : Poulet / Champignon

Bonjour tout le monde et bon début de semaine,Je vous viens aujourd'hui avec une pizza qui va beaucoup étonner vos convives. Sa forme, son façonnage n'a rien a voir avec la pizza ordinaire... Dès que j'ai vu ce façonnage j'ai toute de suite était séduite. Appliqué sur une pâte feuilletée, c'était avec une recette sucrée qu'un chef cuisinier Espagnol l'a présenté à la télé... Alors j'ai copié la forme et j'ai changé la pâte ainsi que la farce et le résultat était ça... Ingrédients pour une grande pizza: Pâte à pizza (voir pizza au... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 15:18 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 18 mai 2010

Quiche à la Viande Hachée

Bonjour, Sûrement vous vous dites encore une quiche, et bien oui, avec le retour du soleil et du beau temps je ne peux pas résister à ce genre de petit plats, d'un coup, je n'ai envie que de choses légères qui se mangent en face de la télé ... lol.  La quiche à la viande hachée d'aujourd'hui est différente à celle que j'ai l'habitude de faire: cuire la viande de boeuf hachée avec un oignon ajouter les oeufs et au fourneau sur une pâte brisée... Celle que je vous présente aujourd'hui c'est avec une sauce Bolognaise. La... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:04 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 16 mai 2010

Quiche aux Légumes

Bonjour, Si vous cherchez une quiche légère, savoureuse et présentable, n'allez pas plus loin, ici bas j'ai ce qu'il vous faut... Cette quiche est vraiment délicieuse, avec des légumes bas en calories et très richent en goût et vitamines, c'est le dîner idéal pour les grands qui veulent pas manger trop lourd le soir ou pour les enfants qui ne sont pas très copains avec les légumes... Ingrédients pour une tourtière de 26 cm: Une pâte brisée (faite maison pour moi), Une petite aubergine, Une belle courgette, Deux tomates... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 10:18 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 11 mai 2010

Chapata, Pizza-Baguette à la Courgette

Bonjour, Voici une idée originale pour préparer la pizza. Sa forme individuelle sort de l'ordinaire, même les ingrédients utilisés  changent  de l'habituel... Cela dit, vous pouvez parfaitement les adapter à votre goût. La recette est tirée de mon livre adoré, celui des recettes italiennes... Ingrédients pour 4 Chapatas:Pour la pâte: 300 g de farine, 1 c à c de levure instantanée, 1 c à c de sucre, 1 c à c de basilic séché, 1 c à s d'huile d'olive, Sel, Eau tiède. Pour la garniture: 6 c à s de sauce tomate... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 17:10 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 20 avril 2010

Pizza au Poulet

Bonjour, J'en avais fait des pizza, des centaines de pizza dans ma vie, mais celle d'hier soir, une grande découverte en goût je ne sais pas si c'est correcte de rendre le mérite qu'à la pizza, parce que le vrai plus l'a donné le poulet. En effet, j'ai fait une pizza à base de poulet haché avec des épices qu'elles l'ont rendu plus savoureux, d'ailleurs c'était vraiment difficile d'aller jusqu'au bout de mon travail car dur, dur de résister au grignotage... La décoration est selon votre goût, moi j'ai farci les bords avec des doigts... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:48 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

lundi 29 mars 2010

Quiche au Poulet Grillé et aux Épinards

Bonjour,Une entrée sympa que je crois est basse en calories, du poulet des épinards pas de crème et presque pas d'huile, sauf que la pâte est feuilletée. Elle doit l'être car, croyez moi, c'est pas du tout le même goût avec une pâte brisée. Elle était vraiment bonne et très légère cette quiche... Ingrédients: Une abaisse de pâte feuilletée du commerce, 4 scalopes de poulet, 500 g d'épinards, 2 oeufs, 1/4 de verre de lait, 100 g de fromage gruyère râpé, Sel et huile d'olive. Préparation: Faites griller les scalopes salées sur... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 11:23 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 23 mars 2010

Tourte au Thon

Bonjour; Quand je n'ai pas envie de cuisiner (ça m'arrive...) c'est vers des pizza, des quiches ou des tourtes que je me retourne. Faciles  rapide et surtout on aime ce type de nouriture, alors pour un des repas de ce week-end j'ai fait une tourte au thon. Elle est partie en 5 minutes chrono... Ingrédients (pour 4 personnes): Pour la pâte: 2 mesures de farine, 1/2 cc de sel, 1/2 cc de levure chimique, 2 cas de l'huile d'olive, De l'eau tiède. Pour la farce: 1 petit oignon, 1 petit piment rouge, 1 tomate, Une petite... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 21 mars 2010

Tourtelettes Burger au Poulet

Bonjour;je voudrai partager avec vous aujourd'hui une recette dont l'idée me vient du blog Les délices de Sara et Saida un très beau blog plein d'idées originales. Je vous mets donc mes modifs en couleur...Ingrédients pour deux tourtelettes:Pour la pâte: 300 g de farine 4 c.à.s de lait (pas mis) 3 c à s d'huile d'olive (2 c à s d'huile d'olive) 1 c.à.s de levure boulangère (1c à c de levure déshydratée) 1 c.à.c sucre sel eau tiède  1 ½ c à c de thym et  ½ c à c de basilic ( pas mis) ½ c.à.c de poivre (pas... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 16:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 2 mars 2010

Quiche Brocoli & Thon

Pour accompagner ma soupe de céleri que j'ai fait hier, rien de plus bon qu'une quiche tout récemment sortie du four. En fouinant un peu dans mon réfrigérateur ( c'était sa journée hier :) lol) il y avait une petite tête de brocoli que je ne savais pas trop quoi en faire car on l'a mangé sur toute ses formes ses derniers temps (c'est le légume le moins cher en ce moment chez nous) alors je me suis dit: et pourquoi pas en quiche, et pour lui donner un peu plus de goût (chose qui lui manque à mon avis) on va ajouter du thon... et... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 09:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,