Tourtelettes Burger au Poulet

Bonjour;
je voudrai partager avec vous aujourd'hui une recette dont l'idée me vient du blog Les délices de Sara et Saida un très beau blog plein d'idées originales. Je vous mets donc mes modifs en couleur...

Ingrédients pour deux tourtelettes:

Pour la pâte:

• 300 g de farine
  
• 4 c.à.s de lait (pas mis)
  
• 3 c à s d'huile d'olive (2 c à s d'huile d'olive)
  
• 1 c.à.s de levure boulangère (1c à c de levure déshydratée)
  
• 1 c.à.c sucre
• sel
• eau tiède
•  1 ½ c à c de thym et  ½ c à c de basilic ( pas mis)
• ½ c.à.c de poivre (pas mis)
• 1 c à c de levure chimique,
• Un oeuf battu.
  

La farce:

• Sauce pizza 
• Viande     hachée cuite dans deux c.a.s de beurre et un oignon haché (filets de poulet grillés)  
• Deux oeufs durs en rondelles (Un oeuf en rondelles)  
• Deux belles tomates coupées en rondelles (pas mis)  
• 50 g de grains de maïs (pas mis)  
• Fromage pour sandwich ou fromage râpe (fromage en portions)
• Herbes à pizza.

Préparation:

1. Dans une terrine, mettre la farine, le sel, le sucre et les levures. Mélangez et ajoutez l'oeuf battu. Arrosez avec l'eau tiède en ramassant la pâte. Travaillez un peu et laissez doubler de volume,
2. Reprendre la pâte la dégazer et la diviser en quatre boules égales,
3. Aplatir deux d'entre elles sur une plaque allant au four, verser 2 c à s de sauce tomate et déposer les dés de filets de poulet passés préalablement à la poêle avec 1 c à s d'huile d'olive. Ajoutez le fromage en portions coupé en dés et les rondelles d'un oeuf dur.

   

      4. Mettre une autre c à s de sauce tomate et saupoudrez d'herbes à pizza,
      5. Laissez reposer 30 minutes. Badigeonnez d'un jaune d'oeuf et saupoudrez de graines de sésame,

     6. Cuir dans un four chaud à 200º durant 20 minutes.

      7. Accompagnez avec des pommes de terre frites aux épices...

Bon Appétit...

Comments

[asmali]

ahhhh oui,c génial comme idée!!!

[Rachida]

tu me donnes envie pour ce midi, c'est les vacances donc ils sont à la maison il faudrait en faire pour midi et le diner, chahitini, yatek assaha inchaalah à essayer, merci du partage....

[dani]

Pas très allegée ta recette,mais j'adore!!bisous!!