Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mercredi 2 juin 2010

Bracelets Briochés au Miel Pur + Tag

"Je suis sur Over Blog ici" Bonjour, Voici des brioches déééélicieuses, avec le bon parfum du miel et une mie filante... huuum, vous aurez un petit déjeuner d'enfer... Ingrédients pour 16 bracelets: 500 g de farine, 2 c à s d'huile de tournesol, 2 c à s de sucre + une c à c, 4 c à s de miel pur, 1 c à s et demie de levure instantanée, 1 oeuf, 1/2 c à c de sel, 1 jaune d'oeuf + 1 c a s de lait pour la dorure, Sucre glace pour la décoration. Préparation: Dans un grand saladier, mélangez 200 g de farine,1 c à... [Lire la suite]
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vendredi 21 mai 2010

Brioche aux Amandes

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui cette belle brioche au goût des amandes... huuum..., un régal avec une bonne tasse de café. Régalez vous...Ingrédients pour une brioche de taille moyenne: 400 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes + une poignée concassées, 2 oeufs de taille moyenne + un jaune, 2 c à s de levure instantanée, 1 sachet de levure chimique, 1/2 c à c de sel, Un sachet de sucre vanillé, 2 c à s d'huile de tournesol, De l'eau tiède. Préparation: Dans une grande terrine, mettre tout les... [Lire la suite]
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samedi 8 mai 2010

Minis Fougasses au Thon et aux Olives

Bonjour, Y a rien de tel qu'un pain fait maison. Prêt juste à temps pour le dîner ou le repas et parfumé au gré de ses envies... Voici un pain délicieux que vous pouvez adapter à vos goûts. D'une croûte croustillante et une mie moelleuse, ce pain vous ouvrira l'appétit, rien qu'en le sentant, vous n'aurez qu'une seule envie: le manger d'un seul coup même seul sans aucun accompagnement...Ingrédients pour 4 minis fougasses: 300 g de farine, 4 c à s d'huile d'olive, 1 petite boite de thon à l'huile d'olive, Une poignée d'olives... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Cheese Naans

Bonjour, Qui n'aime pas ce délicieux pain Indien fourré au fromage et fondant à la bouche? dégusté bien chaud avec une salade ou tout seul, à chaque fois c'est un vrai succès et un réel plaisir à table. Après plusieurs préparations faites à base de yaourt, j'ai voulu cette fois essayer cette petite merveille en remplaçant ce dernier par de la crème liquide, c'était encore plus bon. Le pain était vraiment plus fondant, même ma fille qui n'a que 8 dents en a fait un ravage, ça partait tout seul... N'oubliez pas que ce pain se déguste... [Lire la suite]
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lundi 19 avril 2010

Pain au Blé Dur

Bonjour,L'autre fois j'ai fait un potage de fèves et de petit pois et voila que je me rends compte, encore une fois, que je n'ai pas de pain. Vite fait je prépare un pain à base de blé dur et de farine. Voila la recette... Ingrédients pour 3 baguettes moyennes: 150 g de farine, 150 g de blé dur (avec le même mesureur de farine), 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à c et 1/2 de levure instantanée, 1 c à c de sucre, 1/2 c à c de nigelle, Sel, eau tiède et un peu de lait pour badigeonner. Préparation: Mélangez la farine, le... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Pain Maison à la Pâte des Dix Minutes

Bonjour,Après avoir essayé cette pâte, je vous assure que je suis tombée vraiment sous le charme de sa légèreté, sa texture, sa FACILITÉ d'élaboration, bref c'est la pâte parfaite pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps devant eux et surtout ceux qui n'ont toujours pas de MAP, comme moi  :( J'ai chopé la recette originale y a bien un bon moment du blog de notre chère Oum Elyes, et comme l'autre jour j'avais préparé du poulet aux olives qui avait vraiment besoin de pain comme accompagnement et moi je n'avais ni une miette à... [Lire la suite]
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mercredi 17 mars 2010

Brioche aux Raisins Secs

Bonjour,C'est une brioche toute simple que je voudrai partager avec vous aujourd'hui, rien d'exceptionnel sauf l'ordre des aliments qui diffère un peu de l'habituel, car j'ai commencé par les liquides puis j'ai incorporé le solide... ah.. et puis je n'ai pas PÉTRI.... Ingrédients: 1 oeuf moyen, 1/2 verre de sucre, 3/4 du même verre d'huile, 1 verre de lait tiède, 1/2 paquet de levure chimique, 1 c à s de levure déshydratée, 1/2 c à c de vanille, Une pincé de sel, Une poignée de raisin secs, Farine. Préparation: À l'aide... [Lire la suite]
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lundi 8 mars 2010

Chaussons à la Crème d'Orange et aux Pépites de Chocolats

Bonjour;La sagesse n'a pas vraiment duré longtemps hier chez moi, car aussitôt le repas terminé, je reçois une question qui va tout chambouler: que va t'on prendre avec le café au goûter?? et là une idée me vient à la tête, une idée toute calorique, une idée toute vilaine qui ne pense pas du tout aux heures qu'on doit y passer pour éliminer ce surplus de grammes si ce n'est pas de kilos, mais une idée toute délicieuse et savoureuse qu'elle nous fait oublier pour un moment nos réoccupations pour ces quelques kilos en plus, lâchons nous... [Lire la suite]
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samedi 6 mars 2010

Couronne Briochée à la Chantilly

Bonjour à tous;Qui n'aime pas les brioches?? Qui n'apprécie pas  cette douce texture de la crème chantilly fondante dans nos bouches?? Et si on combinait ces deux folies culinaire en une, c'est le cirque à chaque bouchée !!! Ingrédients pour deux belles couronnes: 500 g de farine, 50 g de beurre, 4 c à s de sucre, 1/4 l de lait, 15 g de levure instantanée, 1/2 c à c de sel, Eau, 200 ml de crème chantilly pour chaque couronne, 1 jaune d'oeuf pour la dorure. Préparation: Travaillez 125 g de farine + la levure avec 1/2... [Lire la suite]
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