Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mardi 25 mai 2010

Lasagnes aux Aubergines + tag

Salut à tous,
Des lasagnes oui, mais pas ceux de tout les jours.  Je n'oserai pas dire que c'est meilleurs que ceux à la viande hachée, mais c'était très bons, différent et savoureux... Un plat idéal pour un dîner  de semaine rapide et très léger pour changer un peu des lasagnes habituelles.. à essayer. Vous n'allez pas être déçus... La recette est tirée de mon livre que je ne présente plus, le livre des recettes Italiennes...

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 20 plaques de lasagnes,
  • 2 belles aubergines,
  • 1 verre de sauce tomate (prête pour moi),
  • 100 g de fromage râpé Mozzarella,
  • 50 g de fromage de chèvre râpé,
  • Sel, poivre noir et huile d'olive.

Préparation:

  • Épluchez les aubergines et les couper en petits dés,
  • Dans une poêle antiadhésive et petit feu, faites revenir les dés d'aubergines avec 2 c à s d'huile d'olive et un peu de sel,
  • À moitié cuisson, versez la sauce tomate, poivrez et arrosez d'1/2 verre d'eau. Laissez mijoter,

lasagnes_aux_aubergines1

  • D'autre côté, faites cuire vos plaques de lasagnes comme indiqué sur l'emballage,
  • Dressez une ou deux plaques dans l'assiette de présentation (allant au four) et altérez les couches: plaques de lasagnes, aubergines/sauce tomate et un peu de mozzarella, faites le nombre d'étages voulus (moi j'ai fait 3).
  • Terminez par les plaques de lasagnes et saupoudrez de fromage de chèvre,

lasagnes_aux_aubergines2

  • Enfournez en position grill à 200º pour quelques minutes...

lasagnes_aux_aubergines3

Bon Appétit...

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Et pour terminer la recette d'aujourd'hui en beauté, je réponds, encore une fois avec un très grand retard, aux tags lancés par mes chères bloggeuses: Asmali, oum Elyas et Rachida... pas la peine de vous les présenter car elles sont super connues pour leurs talents et leurs touches personnelles en cuisine... Merci les filles vous êtes formidables, continuez à nous épater avec vos délices...

disque_fruit_

Le but du jeu est:

  • Publier l'image ci dessus: c'est bon c'est fait,
  • Mentionner les 5 aliments que je cuisine le plus souvent ainsi que ma recette préférée: chocolat, pâtes, riz, lentilles et poulet. Et ma recette préférée c'est: la chlita (poivron + tomates grillés, le tout coupés en dés très très petits et mélangés avec de l'huile d'olive... huuum, un vrai délice... une spécialité de la petite kabylie),

chlita

  • Passer le tour à 10 autres blogueuses... ??? alors là, je ne sais vraiment pas à qui je vais le passer car tout le monde en a déjà...

Posté par Nesyla à 16:41 - Pâtes & Riz - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    Salem

    waaaaaw super tes lasagnes j'adore merci pour ce partage.

    Super pour ton tag, bravo tu le mérites..........

    Posté par Rachida, mardi 25 mai 2010 à 17:01
  • felicitations pr le tag et ta lasagne est miam!

    Posté par sabrin3, mardi 25 mai 2010 à 17:15
  • huuum des bonnes lasagnes

    Posté par khadija, mardi 25 mai 2010 à 17:36
  • mais bien sur que tu peux
    tes lasagnes donnent faim hummmm,délicieuses!
    bonne soirée
    bisous

    Posté par asmali, mardi 25 mai 2010 à 20:32
  • Je ne suis pourtant pas fan du tout des aubergines mais ces lasagnes ont l'air super bonnes !!!

    Posté par anouchka, mercredi 26 mai 2010 à 08:12
  • Félicitations ma belle tu le mérites bien.
    Gros bisous

    Posté par oum Elyas, mercredi 26 mai 2010 à 09:40
  • oh la la, trop beaux et surement trop bons !! Je viens manger quand tu veux )
    j'en profite pour te dire que je t'ai rajouté dans mes liens d'amis.
    BISOUS MA BELLE

    Posté par sophie, mercredi 26 mai 2010 à 09:49
  • bésaha

    salém je voudrais te demander la recette de la chlita,j'ai une amie kabyle qui m'en a parler hier soubhannallah,et j'ai hate d'en avoir la recette.merci

    Posté par meriem, mercredi 26 mai 2010 à 09:51
  • Bonne idée avec les uabergines : ça change ! Bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, mercredi 26 mai 2010 à 10:30
  • Une recette qui me plait beaucoup !!
    bonne journée
    bises

    Posté par choupette88, mercredi 26 mai 2010 à 11:30
  • miam j'adore les lasagnes !!

    Posté par jess, jeudi 27 mai 2010 à 09:28

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