Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

vendredi 7 mai 2010

Cake Duo Chocolat Blanc & Chocolat au Lait

Bonjour,

Le cake que j'ai fait hier était vraiment moelleux, un goût diffèrent de celui des cakes que j'ai l'habitude de faire... je ne sais pas si l'ajout du lait y est pour quelque chose ou bien c'est le chocolat, car d'habitude, mes cakes au chocolat étaient fait avec du cacao amer... bref, je ne cherche pas trop à le savoir, l'essentiel c'est que ce cake m'a beaucoup plu...

Ingrédients pour un moule de 24 sur 9 cm et de 8 cm de hauteur:

  • 3 oeufs entiers + un blanc,
  • 100 g de sucre,
  • 300 g de farine,
  • 120 g de margarine,
  • 150 g de chocolat au lait,
  • 100 g de chocolat blanc,
  • 10 c à s de lait,
  • 1 sachet de levure chimique (15 g),
  • 1/2 c à c de vanille en poudre,
  • Une pincé de sel.

Préparation:

  • Dans un grand récipient, battez (avec un batteur électrique) les oeufs + le blanc d'oeuf avec le sucre la vanille et la pincé de sel jusqu'à ce que le mélange triple de volume,
  • Ajoutez alors la margarine fondue, battez encore quelques secondes,
  • Arrêtez le batteur électrique. Incorporez la farine tamisée, la levure et mélangez avec une spatule, le mélange est un peu épais, mais ne vous en faites pas car on va rajouter le chocolat + le lait,
  • Divisez l'appareil en deux. Dans le micro-onde ou sur bain marie, faites fondre les chocolats, séparément bien sûr, avec 5 c à s de lait pour chacun puis versez chaque chocolat dans son récipient,
  • Maintenant libre à vous comment faire votre marbré, moi j'ai superposé une couche choco blanc une autre choco noir et ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux appareils,

cake_duo_choco_blanc___choco_au_lait1

  • Enfournez dans un four chaud à 180º pendant 45 minutes, si au bout de ce temps, la lame du couteau ne ressort pas propre, couvrez de papier aluminium et remettre au four pour 5 à 10 minutes de plus. C'est ce qui s'est passé avec moi, parce que le cake était un peu plus haut que d'habitude.

cake_duo_choco_blanc___choco_au_lait2

Et voici le résultat final...

cake_duo_choco_blanc___choco_au_lait3

Une vue de l'intérieur?

cake_duo_choco_blanc___choco_au_lait4

Bonne Dégustation...


Commentaires

    Mmmmmh ! Ca donne très envie !! Le cake est très joli et les photos aussi !

    Posté par Kuzca, vendredi 7 mai 2010 à 09:43
  • Très joli marbré et j'adore le chocolat (comme presque tout le monde) ;D Bise.

    Posté par Orne, vendredi 7 mai 2010 à 10:46
  • il a l'air sacrément bon ce cake !!! Il est joliment marbré.

    Posté par anneauxfourneaux, vendredi 7 mai 2010 à 11:15
  • Hummm il me met l'eau à la bouche ce cake!!! Bonne journée bizz

    Posté par Sandra, vendredi 7 mai 2010 à 11:54
  • Superbe ton cake,avec de très jolies marbrures!!bisous!!

    Posté par dani, vendredi 7 mai 2010 à 13:50
  • il est magnifique ton marbré!je te piquerais bien une p'tite part
    bonne journée
    bisous

    Posté par asmali, vendredi 7 mai 2010 à 13:55
  • il est tres beau et avec le chocolat blanc j'adore bravooo

    Posté par axoulle, vendredi 7 mai 2010 à 14:12
  • yaatik assaha

    un délice pour le goûter!
    Bravo!
    Bisous

    Posté par Rima, vendredi 7 mai 2010 à 16:17
  • Il est vraiment très beau ton marbré, d'une grande finesse..
    J'en profite pour te parler d'un petit site culinaire que je suis entrain de développer : www.babacook.com. Tu peux y publier tes recettes, suivre d'autres membres de la communauté. Alors si ça te tente, viens y jeter un petit coup d'oeil.
    A bientôt j'espère,
    Mylène.

    Posté par mimilalala, vendredi 7 mai 2010 à 17:10
  • un bon cake pour le quatre heure ya rien de tel ! t'as gardé ma part j'espère ?! LOL à bientot

    Posté par myriam, vendredi 7 mai 2010 à 17:35
  • Waouh, comme il est beau! Un régal a tous égards!

    Posté par Miamana, vendredi 7 mai 2010 à 17:45
  • Wawwwwwwwwwwww les marbrures sont superbes et j'en prendrais bien une part pour mon petit déj enfin s'il t'en reste ?

    Bisous ma belle

    Posté par oum Elyas, vendredi 7 mai 2010 à 18:44
  • miam ca a l'aire delicieux !!!

    Posté par jess, samedi 8 mai 2010 à 07:32
  • Magnifique et bien réussi !!!

    Posté par Jeanne, samedi 8 mai 2010 à 09:40
  • Un marbré comme on les aime !!!

    Posté par Ange et Délices, samedi 8 mai 2010 à 13:59
  • waw quelle beauté

    Posté par noufi, dimanche 9 mai 2010 à 07:57
  • Ton cake est magnifique avec ces marbrures, en plus il est super gourmand, miam!

    Posté par Mathilde, dimanche 9 mai 2010 à 10:11
  • C'est un délice avec mon café, merci et bravo

    Posté par Rachida, dimanche 9 mai 2010 à 14:32
  • Hummm ... Je vais le tester là de suite ... Ce dimanche: cuisine avec mon petit loulou de 5 ans!

    Posté par Douceur 390, dimanche 6 septembre 2015 à 08:27

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