Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

lundi 19 avril 2010

Pain au Blé Dur

Bonjour,L'autre fois j'ai fait un potage de fèves et de petit pois et voila que je me rends compte, encore une fois, que je n'ai pas de pain. Vite fait je prépare un pain à base de blé dur et de farine. Voila la recette... Ingrédients pour 3 baguettes moyennes: 150 g de farine, 150 g de blé dur (avec le même mesureur de farine), 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à c et 1/2 de levure instantanée, 1 c à c de sucre, 1/2 c à c de nigelle, Sel, eau tiède et un peu de lait pour badigeonner. Préparation: Mélangez la farine, le... [Lire la suite]
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jeudi 4 mars 2010

Petits Pains aux Épinards

Bonjour,Pratiques pour un pique-nique, ces petits pains sont légers, fondant et très bons. Essayez les vous ne perdez rien (au contraire vous allez tout gagner...) Ingrédients pour 8 petits pains: Pour la pâte: 250 g de farine, 1 c à c de levure déshydratée, 1/2 paquet de levure chimique, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de nigelle (facultatif), 2 oeufs (un pour la pâte et l'autre pour la dorure) Sel et eau tiède. Pour la farce: 200 g d'épinards cuits (j'ai utilisé des feuilles d'épinards congelées), 1 oeuf, 4 portions de... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 10:18 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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