Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mardi 18 mai 2010

Quiche à la Viande Hachée

Bonjour, Sûrement vous vous dites encore une quiche, et bien oui, avec le retour du soleil et du beau temps je ne peux pas résister à ce genre de petit plats, d'un coup, je n'ai envie que de choses légères qui se mangent en face de la télé ... lol.  La quiche à la viande hachée d'aujourd'hui est différente à celle que j'ai l'habitude de faire: cuire la viande de boeuf hachée avec un oignon ajouter les oeufs et au fourneau sur une pâte brisée... Celle que je vous présente aujourd'hui c'est avec une sauce Bolognaise. La... [Lire la suite]
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lundi 10 mai 2010

Gâteau de Viande

Bonjour, Voila une autre façon de cuisiner et présenter de la viande. Pas la peine de vous dire combien ce gâteau (si on peut l'appeler comme ça) et léger et délicieux car il a le goût de la viande fritte sans qu'elle ne le soit... Pour l'accompagnement de ce gâteau ou gratin, un infini de bonnes choses: salades de tout genre, pommes de terre frittes ou en purée, légumes, riz, pâtes....bref, presque tout ce que vous avez à la maison lui va bien... Vous pouvez faire de ce plat un repas de soir familial, comme vous pouvez le rendre... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril 2010

Tajine d'Olives et Boulettes de Viande Hachée

Bonjour, j'avais des olives qui criaient au réfrigérateur afin que je les utilise, je ne me suis pas trop cassée la tête, avec un peu de viande hachée et quelques carottes, en voila un petit plat qui fera un bel effet sur vos tables que se soit en famille ou avec des invités... Ingrédients pour 2 personnes: 250 g de viande hachée, 200 g d'olives vertes dénoyautées, 2 belles carottes, 1/2 oignon haché, 3 c à s de persil frais haché + 1 c à s, 1/2 c à c d'ail haché, 1 petit oeuf, Sel, Huile d'olive, Une pincé poivre noir, ... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 13:42 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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mardi 30 mars 2010

Couronne de Riz

Bonjour, Cela faisait un bon bout de temps que je n'avais pas posté une recette avec du riz, non pas parce que on ne mangeait pas, sinon parce que je n'avais pas fait une recette originale, qui sortait de l'habituel, c'était des recettes simples que tout le monde connaît. Mais voila hier, j'ai voulu rendre un peu hommage à cette ingrédient tant délaissé de ma part, le résultat un vrai délice... Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de riz long, 250 g de viande hachée, 2 courgettes de grande taille, 2 tomates moyennes, Un oignon... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 09:07 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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mardi 9 février 2010

Pâté de Viande Hachée

Quoi de bon qu'un bon sandwich de pâté à 10h ou 11h du matin pour casser cette petite faim qui nous empêche de poursuivre nos tâches quotidiennes. Mais ce type de "casse-croûte" n'est pas toujours recommandé pour les produits chimiques qui contient: colorant, élément conservateurs... pas de panique, y a solution à tout. Aujourd'hui je vous viens avec un pâté de viande hachée fait maison bon et facile à réaliser. Ingrédients: 100 gr de viande hachée, 1/2 verre de poudre de riz, 2 oeufs, 1/2 cac de sel, 1/2 cac de ras... [Lire la suite]
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