Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mercredi 19 mai 2010

Tomates Farcies au Riz et aux Gambas

Bonjour,J'avoue que la recette que je partage avec vous aujourd'hui n'est que le fruit de ma pure imagination. J'ai l'habitude de faire des tomates farcies au riz ou aux crevettes, mais jamais les deux ensembles et avec une sauce... Je vous laisse avec la recette et jugez vous même... moi j'ai adoré... Ingrédients pour 4 tomates de taille moyenne: 4 tomates de taille moyenne + une pour la sauce tomate, 100 g de gambas surgelées, 100 g de riz spécial paëlla, 1 petit oignon, 40 g de fromage râpé, Une feuille de laurier, 1 c à... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 16:25 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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lundi 19 avril 2010

Potage de Fèves et Petits Pois

Bonjour, J'avais acheté des fèves dans l'intention de faire un couscous aux fèves appelé traditionnellement M'sfouf, mais voila que je ne trouve pas l'aliment essentiel pour accompagner ce délicieux plat "le p'tit lait". La question est maintenant: Que faire avec ces fèves?? moi qui n'est pas très copine avec ce légume... Là je me rappelle d'un plat que faisait souvent ma mère, connu par la majorité des Algériens: potage de fèves et de petits pois avec ou sans riz. Je décide alors de le faire pour la première fois, en... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mardi 30 mars 2010

Couronne de Riz

Bonjour, Cela faisait un bon bout de temps que je n'avais pas posté une recette avec du riz, non pas parce que on ne mangeait pas, sinon parce que je n'avais pas fait une recette originale, qui sortait de l'habituel, c'était des recettes simples que tout le monde connaît. Mais voila hier, j'ai voulu rendre un peu hommage à cette ingrédient tant délaissé de ma part, le résultat un vrai délice... Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de riz long, 250 g de viande hachée, 2 courgettes de grande taille, 2 tomates moyennes, Un oignon... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 09:07 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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vendredi 5 mars 2010

Crème de Riz aux Amandes

Bonjour;Légère, parfumée et pas vraiment sucrée, cette crème est un vrai bonheur aux papilles... Ingrédients pour 4 à 5 parts: J'ai utilisé comme mesure les pots de la laitière !!! 1 verre de poudre de riz, 1/2 verre de poudre d'amande, 1 verre de sucre semoule, 4 verres de lait, 3 verres d'eau, 1/2 verre de fleur d'orangé. Préparation: Dans un casserole antiadhésive, mélangez (dans l'ordre donné) tout les ingrédients à froid, Portez à ébullition en remuant pour que ça ne colle pas, Retirez du feu quand la... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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jeudi 18 février 2010

Riz au Poulet

J'étais à court d'idées, que faire pour le repas?? Qui s'est pas demandé cette question au moins un millier de fois dans sa vie?? Pourtant je disposais de pas mal de choses (c'est dans ces cas là que, géneralement, je suis perdue) "Allez ma vielle va en cuisine et tu trouveras sûrement quelque chose... Voyons, voyons, des légumes, des pâtes ... Non encore!! les pâtes c'était hier, c'est vrai qu'on aime, mais il ne faut pas en abuser... Alors se sera du riz à la place... Du riz et des légumes... et quoi encore?? tu ne trouves pas... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 13:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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