Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

vendredi 16 avril 2010

Génoise à la Mousse de Kiwi

Bonjour,Je vous propose ce gâteau léger, doux et fondant que vous ne pourrez pas résister devant la tentation d'en prendre ne serais qu'un tout petit morceau... Ingrédients pour un moule de 21 cm de diamètre et 7 cm de hauteur: Pour la génoise: 4 oeufs de calibre moyen, 120 g de farine, 120 g de sucre. Pour la mousse à fourrer: 2 oeufs, 4 c à s de sucre, 1 c à s de farine, 1 c à s de maïzena, 250 ml de lait, 2 kiwis, Un sachet de sucre vanillé, Du sucre glace. Pour la décoration: 4  ou 5 kiwis, 200 ml de crème... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 13:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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jeudi 25 mars 2010

Mousse de Fraise au Yaourt

Bonjour,J'adore les fraises préparées sous toutes leurs formes :gâteaux, tartes, glaces, milk-shake, mousses ... leur parfum, la couleur rosâtre qu'elles donnent en les mélangeant avec d'autres aliments, ou ce rouge sanguin quand elles sont préparées seules, hum un vrai bonheur, il faut en profiter maintenant que c'est leur saison. La recette d'aujourd'hui est une mousse à base de fraises et de yaourt, je vous laisse avec la photo qui dit plus que mes mots: À essayer en toute urgence...Ingrédients pour 4 personnes: 2 boites de... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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mercredi 24 février 2010

Mousse Choco Banane au Style Tiramissu

Alors ma mousse n'est pas vraiment mousse, ni tiramissu, ni charlotte c'est une coupe qui regroupe le tout. Ce jour la, je ne savais vraiment pas ce que je faisais, je me suis juste laissée emporter... et ça a donné ce résultat... Ingrédient: Des biscuits à la cuillère, 200 ml de crème chantilly, 3 oeufs, Une tablette de chocolat, Une banane, Une càs de beurre, 2 càs de sucre glace, Une tasse de café. Préparation: Faire fondre au bain marie le chocolat, retirez du feu, ajoutez la càs de beurre puis les jaunes d'oeufs que... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 16:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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jeudi 18 février 2010

Mousse au Yaourt

Alors la... cette mousse est un vrai délice. Légère, onctueuse, pas trop sucrée, le dessert idéal. Vous n'allez pas être déçus j'en suis sûre... Ingrédients pour 4 coupes: Deux pots de yaourt (j'ai pris aromatisé, goût citron) 1 c à s de miel (j'aime le mélange miel/citron) 100 ml de crème montée, 2 blancs d'oeufs montés en neige. Préparation: Mélangez le yaourt avec le miel, Incorporez doucement la crème montée aux blancs d'oeufs en neige. Pas trop remuer vu qu'on va encore le faire en ajoutant le mélange yaourt/miel, ... [Lire la suite]
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