Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mercredi 17 mars 2010

Croquettes de Merlu

Bonjour;Je tiens à partager avec vous une recette que j'ai faite pour la première fois et qui ne sera sûrement pas la dernière car j'ai vraiment pris du plaisir à déguster se petit régal... Ingrédients pour 12 à 15 croquettes: 400 g de merlu (j'ai utilisé des médaillons congelés), 1 petit oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 2 c à s de farine, 1 verre de lait (250 ml), Sel, cumin, poivre noir, huile d'olive et persil, 1 oeuf, farine et chapelure pour paner, Huile pour la friture. Préparation: (Préparez la pâte 2 à... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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dimanche 21 février 2010

Médaillons de Merlu Panés

Alors la cette recette... messager à toutes les mamans: préparez la et vos enfants ne mettront plus jamais les pieds chez Mc.... Ingrédients: Des médaillons de Merlu (ou autre poisson), Des portions de fromage, 1 oeuf battu, farine et chapelure, Sel, poivre noir, cumin et ail en poudre. Préparation: Deux heures auparavant, saupoudrez les médaillon d'épices, couvrez et gardez au frais, Égouttez les et posez dessus une couche de fromage, déjà étalée sur du papier cuisson fariné,     3. Mettez le médaillon dans la... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 16:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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