Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

lundi 5 avril 2010

Flan Pâtissier aux Deux Agrumes

Bonjour les amis,Après cette petite absence due au week-end prolongé qu'on a eu droit et ce beau soleil avec le quel  la nature nous a gâté,  je vous viens aujourd'hui avec un flan pâtissier qui sort  un peu de l'ordinaire, je vous préviens, son goût n'est pas du tout semblable à celui que vous avez l'habitude de prendre, je dirai que c'est un peu un mélange entre un flan pâtissier ordinaire et une tarte au citron/orange ... Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte brisée, 700 ml de lait, 3 oeufs, 100 g de... [Lire la suite]
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jeudi 1 avril 2010

Pomme Farcie Cuite

Bonjour,Un dessert pour changer un peu des crèmes et des entremets? des pommes farcies aux amandes et mélangées, avec d'autres ingrédients, à une confiture de prunes, huuum, un vrai délice... Ingrédients pour 2 personnes: Deux pommes, Deux biscuits type Maria, Une poignée d'amandes, Une c à s de confiture de prunes. Préparation: Lavez les pommes, ôtez la tête et la partie du milieu, Les vider sans leur quitter toute la chaire, Concassez les biscuits et les amandes, mélangez à la chaire de pommes coupée en petit dés, ... [Lire la suite]
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mardi 30 mars 2010

Couronne de Riz

Bonjour, Cela faisait un bon bout de temps que je n'avais pas posté une recette avec du riz, non pas parce que on ne mangeait pas, sinon parce que je n'avais pas fait une recette originale, qui sortait de l'habituel, c'était des recettes simples que tout le monde connaît. Mais voila hier, j'ai voulu rendre un peu hommage à cette ingrédient tant délaissé de ma part, le résultat un vrai délice... Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de riz long, 250 g de viande hachée, 2 courgettes de grande taille, 2 tomates moyennes, Un oignon... [Lire la suite]
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lundi 29 mars 2010

Sunshine Award

Salut à tous,Mon blog s'est illuminé d'un prix qui m'a était décerné par ma chère Asmali qui je remercie du fond du coeur. Encore une fois t'as fait jaillir la gaieté sur mon blog... À mon tour j'offre ce prix à: AnouchkaAnneauxfourneauxAxoulleOumelyasRachidaRatiba Sara J'espère que ça vous fera autant plaisir que ça me l'a fait à moi...
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lundi 29 mars 2010

Quiche au Poulet Grillé et aux Épinards

Bonjour,Une entrée sympa que je crois est basse en calories, du poulet des épinards pas de crème et presque pas d'huile, sauf que la pâte est feuilletée. Elle doit l'être car, croyez moi, c'est pas du tout le même goût avec une pâte brisée. Elle était vraiment bonne et très légère cette quiche... Ingrédients: Une abaisse de pâte feuilletée du commerce, 4 scalopes de poulet, 500 g d'épinards, 2 oeufs, 1/4 de verre de lait, 100 g de fromage gruyère râpé, Sel et huile d'olive. Préparation: Faites griller les scalopes salées sur... [Lire la suite]
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dimanche 28 mars 2010

Courgette en Omelette

Bonjour,Le plat d'aujourd'hui peut nous servir d'entrée ou d'un repas léger. Basé sur des légumes, il est vraiment idéal pour un repas de soir. Je vous livre la recette... Ingrédients pour 2 à 4 personnes: Environ 500g de courgettes, 2 tomates, 4 oeufs, 2 gousses d'ail, Cumin, poivre noir, poivre doux, Sel et huile d'olive. Préparation: Ôtez les deux extrémités de la courgette, épluchez et coupez en deux en sens de la longueur, puis chaque moitié en deux aussi, Salez et faites les revenir dans 2 c à s d'huile d'olive à feu... [Lire la suite]
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samedi 27 mars 2010

Muffins au Chocolat et au Kiwi

Bonjour,Il y a quelques jours de cela, on visitant les blogs des copinautes, je suis tombée sur une recette qui a beaucoup attiré mon attention et réveillé ma curiosité: un gâteau sans OEUFS, bizarre non !!! Tout de suite j'ai pris note et hier je me suis dite que je devais absolument voir qu'es que ça donne... Et bien j'ai vraiment était surprise: léger, doux et super moelleux. En fin de compte les allergiques aux oeufs peuvent très bien se régaler de gâteaux, ils ne perdent rien. La recette originale est tirée du blog Ô douceurs de... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Poulet aux Olives

Bonjour,L'autre jour j'avais préparé un mélange entre tajine et plat allant au four, ceux qui connaissent la cuisine Algérienne le reconnaîtront. Il est plus connu sous le nom de Tajine Zitoun (Tajine aux Olives). La différence avec mon plat d'aujourd'hui: plus d'épices, ajout de la pomme de terre, diminution des olives, doré à la poêle, puis cuit au four... un total relooking même nos vielles ne vont pas le reconnaître hihihi... Ingrédients pour 2 à 4 personnes: Des morceaux de poulet (j'en ai fait 4 morceaux), 100 g d'olives... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Pain Maison à la Pâte des Dix Minutes

Bonjour,Après avoir essayé cette pâte, je vous assure que je suis tombée vraiment sous le charme de sa légèreté, sa texture, sa FACILITÉ d'élaboration, bref c'est la pâte parfaite pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps devant eux et surtout ceux qui n'ont toujours pas de MAP, comme moi  :( J'ai chopé la recette originale y a bien un bon moment du blog de notre chère Oum Elyes, et comme l'autre jour j'avais préparé du poulet aux olives qui avait vraiment besoin de pain comme accompagnement et moi je n'avais ni une miette à... [Lire la suite]
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jeudi 25 mars 2010

Mousse de Fraise au Yaourt

Bonjour,J'adore les fraises préparées sous toutes leurs formes :gâteaux, tartes, glaces, milk-shake, mousses ... leur parfum, la couleur rosâtre qu'elles donnent en les mélangeant avec d'autres aliments, ou ce rouge sanguin quand elles sont préparées seules, hum un vrai bonheur, il faut en profiter maintenant que c'est leur saison. La recette d'aujourd'hui est une mousse à base de fraises et de yaourt, je vous laisse avec la photo qui dit plus que mes mots: À essayer en toute urgence...Ingrédients pour 4 personnes: 2 boites de... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:19 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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