Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

jeudi 29 avril 2010

Glace à l'Ananas et à la Noix de Coco

Bonjour,Avec cette chaleur qui nous frappe ces deux derniers jours, rien de bon qu'une bonne glace pour se rafraîchir un peu. La recette d'aujourd'hui est très très simple, en plus c'est une glace sans oeufs et sans sorbetière, et croyez moi elle ne va pas durcir, pas la peine de la faire sortir avant, à tout moment, ouvrez votre congélo et hop à vos coupes... Ingrédients pour une boite (type celles qu'on trouve aux supers): Une petite boite d'ananas avec sirop, soit 560 g, Une petite boite de lait concentré sucré, soit 397 g, Une... [Lire la suite]
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jeudi 29 avril 2010

Roulé d'Épinards Italien

Bonjour, Comme son nom l'indique, c'est une recette que j'ai vu dans un livre à recettes Italien et que cela faisait longtemps que j'avais l'intention de l'essayer. Il faut en profiter car c'est presque la fin de saison pour les épinards et on les aura après qu'au rayon surgelés... Le roulé se compose d'une pâte à pain et d'une farce à base d'épinards et de fromage blanc, une belle association douce et légère. Ces minis disques sont parfaits pour accompagner les soupes, prendre en pique-nique ou pour un petit apéritif  sympa.... [Lire la suite]
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mercredi 28 avril 2010

Cookies Choco/Banane

Bonjour, Un vrai bonheur ces cookies, fondants, doux et sentent le bon parfum de la banane, huum. C'est une recette que ma petite soeur à l'habitude de faire, et que depuis un bon temps, j'avais envie de l'essayer pour voir ce que ça donne: un régal... Ingrédients pour 16 pièces: 300 g de farine, 125 g de beurre, 120 g de sucre, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure chimique (7 g), Des pépites ou des petits morceaux de chocolat, Une banane mûre, Une pincé de sel. Préparation: Dans une terrine, mélangez la farine... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Tarte au Citron Meringuée

Bonjour,Ah!! la tarte au citron, tout le monde aime tout le monde en fait. Les recettes sont multiples. Chacun de nous en possède la sienne et jure que c'est la meilleur et qu'il ne la changera jamais.... jusqu'au jour ou on tombe sur celle-là... Trouvée sur le site Le journal des femmes, elle m'a toute suite séduite, une pure merveille, je vous mets un copier, coller de la recette avec quelques changements et quelques remarques... Ingrédients: Une pâte brisée, Crème au citron: 250 g de sucre (j'ai trouvé que c'était trop, j'en ai... [Lire la suite]
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lundi 26 avril 2010

Cheese Naans

Bonjour, Qui n'aime pas ce délicieux pain Indien fourré au fromage et fondant à la bouche? dégusté bien chaud avec une salade ou tout seul, à chaque fois c'est un vrai succès et un réel plaisir à table. Après plusieurs préparations faites à base de yaourt, j'ai voulu cette fois essayer cette petite merveille en remplaçant ce dernier par de la crème liquide, c'était encore plus bon. Le pain était vraiment plus fondant, même ma fille qui n'a que 8 dents en a fait un ravage, ça partait tout seul... N'oubliez pas que ce pain se déguste... [Lire la suite]
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dimanche 25 avril 2010

Gâteau d'Anniversaire, la Recette

Bonjour, Avec un peu de retard, je vous mets la recette ainsi que le pas à pas de la confection du gâteau d'anniversaire de ma fille. Il se compose de deux gâteaux superposés et deux muffins. Je vous donne l'idée et à vous la déco, d'après vos goûts et vos occasions.Les ingrédients suivants sont pour deux gâteaux pas très hauts, à vous de les addapter à vos souhaits et vos désirs. La quantité du sucre et très basse car le gâteau était fourré et couvert d'ingrédients sucrés. Si vous n'avez pas les moules adéquats, vous pouvez utiliser... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril 2010

Tajine d'Olives et Boulettes de Viande Hachée

Bonjour, j'avais des olives qui criaient au réfrigérateur afin que je les utilise, je ne me suis pas trop cassée la tête, avec un peu de viande hachée et quelques carottes, en voila un petit plat qui fera un bel effet sur vos tables que se soit en famille ou avec des invités... Ingrédients pour 2 personnes: 250 g de viande hachée, 200 g d'olives vertes dénoyautées, 2 belles carottes, 1/2 oignon haché, 3 c à s de persil frais haché + 1 c à s, 1/2 c à c d'ail haché, 1 petit oeuf, Sel, Huile d'olive, Une pincé poivre noir, ... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril 2010

Tarte aux Pommes

Bonjour, Encore une recette que j'ai vu à la télé, elle était tellement facile et avec des ingrédients et des mesures simples que tout le monde peut se souvenir... Ingrédients: Une pâte feuilletée, 100 g de farine, 100 g de sucre, 100 ml de lait, 3 oeufs, 1 c à c de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à s de miel pur, 3 belles pommes. Préparation: Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et légèrement fariné, piquez la et réservez, Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure... [Lire la suite]
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mercredi 21 avril 2010

Mini Gratin de Pomme de Terre

Bonjour, Les recettes à base de pomme de terre ne finissent jamais, un aliment omniprésent à la maison et adoré par la totalité des mangeurs humains. Pour changer des purées qui ont l'habitude d'accompagner nos viandes et des frittes pour accompagner nos poisson, je vous propose une petite idée sympa qui fera plaisir à vos estomacs ainsi qu'à vos yeux... Ingrédients pour 12 minis gratins: 4 belles pommes de terre, 1/2 oignon haché, 100 ml de crème liquide, 100 g de fromage râpé, 4 c à s de farine, 1 oeuf, Un peu d'origan, ... [Lire la suite]
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mardi 20 avril 2010

Pizza au Poulet

Bonjour, J'en avais fait des pizza, des centaines de pizza dans ma vie, mais celle d'hier soir, une grande découverte en goût je ne sais pas si c'est correcte de rendre le mérite qu'à la pizza, parce que le vrai plus l'a donné le poulet. En effet, j'ai fait une pizza à base de poulet haché avec des épices qu'elles l'ont rendu plus savoureux, d'ailleurs c'était vraiment difficile d'aller jusqu'au bout de mon travail car dur, dur de résister au grignotage... La décoration est selon votre goût, moi j'ai farci les bords avec des doigts... [Lire la suite]
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