Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

jeudi 27 mai 2010

Verrines Chocolat Blanc et Poires

Bonjour, Pas le temps et envie d'un dessert bon et savoureux? Je vous propose ces petites verrines faciles à faire pour un résultat très satisfaisant... Ingrédients pour 4 minis verrines: 200 ml de crème liquide à monter, 100 g de chocolat blanc, 2 portions de fromage type vache qui rit, 2 c à s de sucre glace, 1 belle poire bien mûre, Cacao amer ou sucré pour la déco. Préparation: Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes et laissez froidir, Montez la crème liquide très froide, ajoutez le sucre et les deux... [Lire la suite]
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jeudi 29 avril 2010

Glace à l'Ananas et à la Noix de Coco

Bonjour,Avec cette chaleur qui nous frappe ces deux derniers jours, rien de bon qu'une bonne glace pour se rafraîchir un peu. La recette d'aujourd'hui est très très simple, en plus c'est une glace sans oeufs et sans sorbetière, et croyez moi elle ne va pas durcir, pas la peine de la faire sortir avant, à tout moment, ouvrez votre congélo et hop à vos coupes... Ingrédients pour une boite (type celles qu'on trouve aux supers): Une petite boite d'ananas avec sirop, soit 560 g, Une petite boite de lait concentré sucré, soit 397 g, Une... [Lire la suite]
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lundi 5 avril 2010

Flan Pâtissier aux Deux Agrumes

Bonjour les amis,Après cette petite absence due au week-end prolongé qu'on a eu droit et ce beau soleil avec le quel  la nature nous a gâté,  je vous viens aujourd'hui avec un flan pâtissier qui sort  un peu de l'ordinaire, je vous préviens, son goût n'est pas du tout semblable à celui que vous avez l'habitude de prendre, je dirai que c'est un peu un mélange entre un flan pâtissier ordinaire et une tarte au citron/orange ... Ingrédients pour un moule de 22 cm: Une pâte brisée, 700 ml de lait, 3 oeufs, 100 g de... [Lire la suite]
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jeudi 1 avril 2010

Pomme Farcie Cuite

Bonjour,Un dessert pour changer un peu des crèmes et des entremets? des pommes farcies aux amandes et mélangées, avec d'autres ingrédients, à une confiture de prunes, huuum, un vrai délice... Ingrédients pour 2 personnes: Deux pommes, Deux biscuits type Maria, Une poignée d'amandes, Une c à s de confiture de prunes. Préparation: Lavez les pommes, ôtez la tête et la partie du milieu, Les vider sans leur quitter toute la chaire, Concassez les biscuits et les amandes, mélangez à la chaire de pommes coupée en petit dés, ... [Lire la suite]
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jeudi 25 mars 2010

Mousse de Fraise au Yaourt

Bonjour,J'adore les fraises préparées sous toutes leurs formes :gâteaux, tartes, glaces, milk-shake, mousses ... leur parfum, la couleur rosâtre qu'elles donnent en les mélangeant avec d'autres aliments, ou ce rouge sanguin quand elles sont préparées seules, hum un vrai bonheur, il faut en profiter maintenant que c'est leur saison. La recette d'aujourd'hui est une mousse à base de fraises et de yaourt, je vous laisse avec la photo qui dit plus que mes mots: À essayer en toute urgence...Ingrédients pour 4 personnes: 2 boites de... [Lire la suite]
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jeudi 11 mars 2010

Chocolate Cheesecake aux Cookies

Bonjour;Miam miam j'en rêve encore de ce délice, un cheesecake vite fait et pas du tout compliqué. Au chocolat et avec une base de cookies huuuum ....  c'est encore meilleurs. On est sur de triompher. Qui n'aime pas le chocolat, un dessert parfait si vous ne connaissez pas le goût et les références de vos invités... Cela dit, j'ai un petit problème (qui peut se régler sans aucun souci) j'ai utilisé un produit que je n'ai pas su traduire en français, je vous mets la photo et si quelqu'un le reconnaît je vous serai très... [Lire la suite]
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vendredi 5 mars 2010

Crème de Riz aux Amandes

Bonjour;Légère, parfumée et pas vraiment sucrée, cette crème est un vrai bonheur aux papilles... Ingrédients pour 4 à 5 parts: J'ai utilisé comme mesure les pots de la laitière !!! 1 verre de poudre de riz, 1/2 verre de poudre d'amande, 1 verre de sucre semoule, 4 verres de lait, 3 verres d'eau, 1/2 verre de fleur d'orangé. Préparation: Dans un casserole antiadhésive, mélangez (dans l'ordre donné) tout les ingrédients à froid, Portez à ébullition en remuant pour que ça ne colle pas, Retirez du feu quand la... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Mousse Choco Banane au Style Tiramissu

Alors ma mousse n'est pas vraiment mousse, ni tiramissu, ni charlotte c'est une coupe qui regroupe le tout. Ce jour la, je ne savais vraiment pas ce que je faisais, je me suis juste laissée emporter... et ça a donné ce résultat... Ingrédient: Des biscuits à la cuillère, 200 ml de crème chantilly, 3 oeufs, Une tablette de chocolat, Une banane, Une càs de beurre, 2 càs de sucre glace, Une tasse de café. Préparation: Faire fondre au bain marie le chocolat, retirez du feu, ajoutez la càs de beurre puis les jaunes d'oeufs que... [Lire la suite]
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jeudi 18 février 2010

Mousse au Yaourt

Alors la... cette mousse est un vrai délice. Légère, onctueuse, pas trop sucrée, le dessert idéal. Vous n'allez pas être déçus j'en suis sûre... Ingrédients pour 4 coupes: Deux pots de yaourt (j'ai pris aromatisé, goût citron) 1 c à s de miel (j'aime le mélange miel/citron) 100 ml de crème montée, 2 blancs d'oeufs montés en neige. Préparation: Mélangez le yaourt avec le miel, Incorporez doucement la crème montée aux blancs d'oeufs en neige. Pas trop remuer vu qu'on va encore le faire en ajoutant le mélange yaourt/miel, ... [Lire la suite]
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dimanche 14 février 2010

Blinis à la Compote de Pommes

Ah... les bilnis, sucrés ou salés, vite fait, bien fait. Une recette qu'on peut faire la dernière minute et qu'on ne rate jamais. On peut changer le goût et jouer avec la présentation,  à chaque fois c'est une réussite garantie. Aimées par petits et grands, ces petites crêpes Russes peuvent être présentées pour le dessert, pour le petit déjeuner ou même comme le goûter pour les petits gourmands. Ingrédients: La pâte: (pour 10 blinis) 1 mesure de farine (j'ai utilisé un mug pour mesurer), 2 c à s de sucre, 1 c à c de levure... [Lire la suite]
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