Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

dimanche 30 mai 2010

Gâteau Fête des Mères

Bonjour,Très bonne fête des mères à toutes les mamans de la terre... Ingrédients pour un moule de 21 centimètre: Une génoise voir génoise aux kiwis ici, 200 ml de crème chantilly, 100 g de chocolat blanc (facultatif)     Pour la crème à fourrer: 250 ml de lait, 4 c à s de sucre, 1 c à s de Maïzéna, 1 c à c de beurre, Arôme fraise, Colorant alimentaire rouge.  Pour la pâte d'amandes: 150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre glace, Un blanc d'oeuf monté en neige, Colorant alimentaire rouge et... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:08 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 28 mai 2010

Tarte Noisettine

Bonjour,Alors, pour la recette d'aujourd'hui, je suis partie sur l'idée de faire une tarte amandine classique avec des abricots... mais voila que je me trompe au super et je ramène des pêches... je me suis dites ça ne fait rien ça doit être super bon avec des pêches... alors le jour où je prépare ma tarte, une autre surprise m'attendait: plus d'amandes... nooo. Que faire, que faire... heureusement qu'en faisant les courses j'avais acheté 1 kilo de noisettes... Tiens, tiens!!! les noisettes peuvent très bien faire l'affaire...  Et... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 14:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 13 mai 2010

Minis Muffins à la Confiture de Fraise

Bonjour, C'est fou comme certains aliments ajoutés à une préparation basique peuvent changer complètement le goût ou la texture. C'est le cas des muffins que je vous propose aujourd'hui. Avec comme addition la confiture de fraise, j'ai eu un résultat très surprenant: une texture plus moelleuse et un parfum délicieux, le tout avec une couleur qui change de l'habituel. La quantité des ingrédients utilisés est pour 12 minis muffins. Pour en avoir plus, vous n'avez qu'à doubler les pesées... Ingrédients pour 12 minis muffins: 2... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 07:24 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 7 mai 2010

Cake Duo Chocolat Blanc & Chocolat au Lait

Bonjour, Le cake que j'ai fait hier était vraiment moelleux, un goût diffèrent de celui des cakes que j'ai l'habitude de faire... je ne sais pas si l'ajout du lait y est pour quelque chose ou bien c'est le chocolat, car d'habitude, mes cakes au chocolat étaient fait avec du cacao amer... bref, je ne cherche pas trop à le savoir, l'essentiel c'est que ce cake m'a beaucoup plu... Ingrédients pour un moule de 24 sur 9 cm et de 8 cm de hauteur: 3 oeufs entiers + un blanc, 100 g de sucre, 300 g de farine, 120 g de margarine, 150 g... [Lire la suite]
mercredi 5 mai 2010

Basboussa ou Gâteau de Semoule aux Amandes

Bonjour,Et si on partait au Moyen Orient? Une recette Égyptienne succulente que j'ai découvert y a seulement un an de cela et qui me fait rappeler notre célèbre Kalb el Louze Algérien, coeur d'amande en Français, un gâteau de semoule dégusté avec du thé à la menthe en mois de Ramadan. Essayez, c'est très facile à faire... et très bon... Ingrédients pour 14 pièces: 3 verres de semoule moyenne = 300 g 1/2 verre de sucre = 60 g Une boîte de yaourt naturel sans sucre, 1/2 verre de poudre d'amandes = 60 g 1 verre de beurre... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 11:35 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 28 avril 2010

Cookies Choco/Banane

Bonjour, Un vrai bonheur ces cookies, fondants, doux et sentent le bon parfum de la banane, huum. C'est une recette que ma petite soeur à l'habitude de faire, et que depuis un bon temps, j'avais envie de l'essayer pour voir ce que ça donne: un régal... Ingrédients pour 16 pièces: 300 g de farine, 125 g de beurre, 120 g de sucre, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure chimique (7 g), Des pépites ou des petits morceaux de chocolat, Une banane mûre, Une pincé de sel. Préparation: Dans une terrine, mélangez la farine... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:16 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 26 avril 2010

Tarte au Citron Meringuée

Bonjour,Ah!! la tarte au citron, tout le monde aime tout le monde en fait. Les recettes sont multiples. Chacun de nous en possède la sienne et jure que c'est la meilleur et qu'il ne la changera jamais.... jusqu'au jour ou on tombe sur celle-là... Trouvée sur le site Le journal des femmes, elle m'a toute suite séduite, une pure merveille, je vous mets un copier, coller de la recette avec quelques changements et quelques remarques... Ingrédients: Une pâte brisée, Crème au citron: 250 g de sucre (j'ai trouvé que c'était trop, j'en ai... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 17:15 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 25 avril 2010

Gâteau d'Anniversaire, la Recette

Bonjour, Avec un peu de retard, je vous mets la recette ainsi que le pas à pas de la confection du gâteau d'anniversaire de ma fille. Il se compose de deux gâteaux superposés et deux muffins. Je vous donne l'idée et à vous la déco, d'après vos goûts et vos occasions.Les ingrédients suivants sont pour deux gâteaux pas très hauts, à vous de les addapter à vos souhaits et vos désirs. La quantité du sucre et très basse car le gâteau était fourré et couvert d'ingrédients sucrés. Si vous n'avez pas les moules adéquats, vous pouvez utiliser... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 09:37 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 22 avril 2010

Tarte aux Pommes

Bonjour, Encore une recette que j'ai vu à la télé, elle était tellement facile et avec des ingrédients et des mesures simples que tout le monde peut se souvenir... Ingrédients: Une pâte feuilletée, 100 g de farine, 100 g de sucre, 100 ml de lait, 3 oeufs, 1 c à c de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c à s de miel pur, 3 belles pommes. Préparation: Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et légèrement fariné, piquez la et réservez, Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la levure... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 13:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 16 avril 2010

Génoise à la Mousse de Kiwi

Bonjour,Je vous propose ce gâteau léger, doux et fondant que vous ne pourrez pas résister devant la tentation d'en prendre ne serais qu'un tout petit morceau... Ingrédients pour un moule de 21 cm de diamètre et 7 cm de hauteur: Pour la génoise: 4 oeufs de calibre moyen, 120 g de farine, 120 g de sucre. Pour la mousse à fourrer: 2 oeufs, 4 c à s de sucre, 1 c à s de farine, 1 c à s de maïzena, 250 ml de lait, 2 kiwis, Un sachet de sucre vanillé, Du sucre glace. Pour la décoration: 4  ou 5 kiwis, 200 ml de crème... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 13:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,