Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

lundi 19 avril 2010

Pain au Blé Dur

Bonjour,L'autre fois j'ai fait un potage de fèves et de petit pois et voila que je me rends compte, encore une fois, que je n'ai pas de pain. Vite fait je prépare un pain à base de blé dur et de farine. Voila la recette... Ingrédients pour 3 baguettes moyennes: 150 g de farine, 150 g de blé dur (avec le même mesureur de farine), 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à c et 1/2 de levure instantanée, 1 c à c de sucre, 1/2 c à c de nigelle, Sel, eau tiède et un peu de lait pour badigeonner. Préparation: Mélangez la farine, le... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:38 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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lundi 19 avril 2010

Potage de Fèves et Petits Pois

Bonjour, J'avais acheté des fèves dans l'intention de faire un couscous aux fèves appelé traditionnellement M'sfouf, mais voila que je ne trouve pas l'aliment essentiel pour accompagner ce délicieux plat "le p'tit lait". La question est maintenant: Que faire avec ces fèves?? moi qui n'est pas très copine avec ce légume... Là je me rappelle d'un plat que faisait souvent ma mère, connu par la majorité des Algériens: potage de fèves et de petits pois avec ou sans riz. Je décide alors de le faire pour la première fois, en... [Lire la suite]
Posté par Nesyla à 08:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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