23 février 2010
Salade de Pâtes Tricolores au Poulet
Bonjour,
Ce type de salade peut être plat unique ou entrée, idéal pour un dîner ou bien pour un pique-nique. En plus d'être un repas complet, elle est adorée par les enfants et aussi par les plus grands.
Ingrédients pour une assiette pour deux personnes:
- 300 g de pâtes tricolores,
- 2 filets de poulet de 100 g ,
- Une tomate,
- Des olives,
- Une poignée de mais,
- Une tranche de camembert,
- sel, poivre noir, cumin et curry pour mariner le poulet.
Préparation:
- Faites mariner les filets de poulet dans l'ensemble des épices. Réservez.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante. Égouttez et réservez.
- Reprendre le poulet, le faire cuire sur une grille (ou à défaut dans une poêle) avec une goûte d'huile d'olive.
- Coupez le en petits morceaux (d'après la taille de vos pâtes), mélangez avec les pâtes. Laissez un peu froidir avant d'ajouter le reste des ingrédients coupés aussi en petits morceaux. Assaisonnez au choix.
Bon Appétit.
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