Simplement Cuisine

Parce-que la vie est faite de choses simples...

mercredi 10 février 2010

Macaroni en Lasagne

Je vous viens aujourd'hui avec un plat qui fait le bonheur non seulement des petits mais aussi bien celui des grands. Les pâtes... sa ne manque jamais à la maison, et les idées pour leur préparation non plus, il y a mille et une manières de les préparer et toujours on est satisfait du résultat. Ah, que serions-nous sans ce fameux aliment Italien?  sans plus tarder, suite à la recette:

Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 500 g de pâtes alimentaires (moi j'ai fait des macaroni),
  • 250 g de viande hachée,
  • Un petit oignon,
  • 100 ml crème liquide,
  • Une bonne quantité de salsa de tomate (j'ai utilisé celle du super),
  • 1/2 cas de tomate concentrée,
  • 1 cas de purée de poivron rouge,
  • 200 g de fromage râpé,
  • Sel, poivre noir, huile d'olive et deux feuilles de laurier.

Préparation:

  1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée et aromatisée d'une feuille de laurier.
  2. Hachez l'oignon et le faire revenir avec la viande.
  3. Ajoutez à la sauce tomate: la tomate concentrée, la purée de poivron rouge, la feuille de laurier. Salez, poivrez et portez sur feu moyen en arrosant de 2 cas d'huile d'olive et 1/2 verre d'eau.
  4. Ajoutez la viande hachée cuite et la crème. Laissez encore 2 min.
  5. Versez une louche de cette salsa dans un plat allant au four, mettre la première couche de macaroni, arrosez de salsa, saupoudrez de fromage râpé, ajoutez une  autre couche de pâtes, salsa et terminez avec le fromage.
  6. Gratinez quelques minutes au four.

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Résultat garanti.


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Bon Appétit.

Posté par Nesyla à 15:43 - Pâtes & Riz - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour,

    Qu'est-ce qu'une salsa de tomate ?
    Merci.

    Posté par Lystig, mercredi 10 février 2010 à 15:50
  • un très beau plat qui sent bon la chaleur d'être autour d'une table alors que dehors, il neige...

    Posté par tablesdecricri, mercredi 10 février 2010 à 16:14
  • hum bonne idée j'adore

    Posté par axoulle, mercredi 10 février 2010 à 19:21
  • Réponse de Nesyla

    Bonjour,

    Merci à vous tous de passer sur mon modeste blog.
    Concernant la question de Lystig, la "salsa de tomate" n'est autre que la sauce tomate.

    A bientôt.

    Posté par Nesyla, jeudi 11 février 2010 à 08:51

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