Gratin de Légumes

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 2 pommes de terre,
• 1 courgette,
• 1 oignon,
• 1 tomate,
• 100 gr de fromage râpé,
• 1 cas de concentré de tomate,
• 2 cas d'huile d'olive,
• Sel et poivre noire.

Préparation:

1. Nettoyez les légumes et coupez-les en rondelles.
2. Huilez un plat allant au four avec une cas d'huile d'olive et placez les légumes dans l'ordre donné.
3. Diluez dans 1/2 verre d'eau le concentré de tomate, ajoutez le sel, le poivre noire et le reste d'huile d'olive.
4. Versez sur les couches de légume et saupoudrez de fromage râpé.

1. Tapez le plat avec une feuille de papier aluminium et cuire au four pendant 20min à 180º (en surveillant la déshydratations du plat. ajoutez un peu d'eau si nécessaire).
2. Avant de servir, enlevez la feuille d'aluminium et gratinez le dessus. 

Bon Appétit.

Comments

[touria]

un joli blog je te souhaite une bonne continuation et je ne tarderai pas à essayer quelques recettes ;-) biz

[Naouel]

Très beau gratin, bonne idée, moi qui adore les grations! bonne continuation à très bientôt